Факти про морепродукти, про які ви точно не знали

Морепродукти — це не тільки важливе джерело поживних речовин, але й надзвичайно цікава тема, повна несподіванок та дивовижних фактів. Від загадкових глибинок морів до нашого столу, морепродукти завжди здатні здивувати. 

Усі морепродукти викликають алергію

Хоча деякі люди мають алергію на морепродукти, існують види, що рідше викликають алергічні реакції. Наприклад, морські водорості та деякі види глибоководної риби мають низький потенціал алергенності, що робить їх безпечними. 

Морепродукти низькокалорійні

Насправді це так, а ще, вони мають високий вміст білка, що робить їх відмінним вибором для здорового харчування.

Низький вміст насичених жирів

Більшість морепродуктів містить низькі рівні насичених жирів, що робить їх корисним вибором для підтримки здоров'я серця.

Джерело антиоксидантів

Деякі морепродукти, зокрема креветки та краби, містять астаксантин, потужний антиоксидант, який може захищати клітини від пошкодження вільними радикалами.

Морепродукти можуть підтримувати здоров'я шкіри та волосся

Завдяки високому вмісту білка, омега-3 жирних кислот та інших поживних речовин, морепродукти можуть сприяти здоров'ю шкіри та волосся, підтримуючи їхню гідратацію та міцність.

Знижують рівень тригліцеридів

Вживання морепродуктів може допомогти знизити рівень тригліцеридів у крові, тим самим зменшуючи ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Джерело вітамінів і мінералів

Морепродукти містять важливі вітаміни та мінерали, включаючи вітаміни групи В, вітамін D, йод, селен та цинк.

Можуть знижувати ризик серцевих захворювань

Регулярне вживання морепродуктів, особливо жирної риби, пов'язане зі зниженням ризику серцевих захворювань, завдяки їх високому вмісту омега-3 жирних кислот.

Можуть допомагати у вагітності

Для вагітних жінок вживання певних видів морепродуктів може бути корисним, оскільки вони забезпечують важливі поживні речовини, необхідні для розвитку мозку та очей плоду. 

Допомагають у боротьбі з депресією

Регулярне вживання морепродуктів, зокрема тих, що багаті на омега-3 жирні кислоти, може мати позитивний вплив на настрій та допомагати в лікуванні та профілактиці депресії.