Вітамін С. Чи корисний вітамін С у великих дозах?

Вітамін С, також відомий як аскорбінова кислота, є одним з найважливіших вітамінів для нашого організму. Він відіграє ключову роль у багатьох фізіологічних процесах і має низку корисних властивостей для здоров'я:

• антиоксидантна дія. Вітамін С допомагає захищати клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами;
• підтримка імунної системи. Він сприяє виробленню імунних клітин і антитіл, що допомагають організму боротися з інфекціями та хворобами;
• колагеновий синтез білка. Вітамін С, відповідає за здоров'я шкіри, суглобів і судин. Він сприяє загоєнню ран та підтримує структуру шкіри;
• захист від серцевих захворювань. Деякі дослідження показують, що регулярне вживання вітаміну С може зменшити ризик розвитку серцевих захворювань та знизити рівень "поганого" холестерину.

Щоб підтримувати своє здоров'я, важливо дотримуватися рекомендацій щодо прийому і вести правильний спосіб життя.

Джерело вітаміну С

Його багато в фруктах та овочах. Ось кілька продуктів, у складі яких багато вітаміну С:

• апельсини та інші цитрусові фрукти;
• ківі (один ківі може містити більше вітаміну C, ніж рекомендована денна норма);
• полуниці;
• броколі;
• паприка;
• шипшина. З цих корисних ягід можна готувати смачні напої, які не тільки зігріють у холодну пору року, а ще покращать стан імунітету;
• манго;
• помідори (особливо червоні та жовті сорти).

Ще вітамін C є у картоплі та капусті. До речі, рекомендована денна норма аскорбінової кислоти для дорослих становить близько 75-90 мг, і це можна легко досягти через споживання різних продуктів з переліку.

Ризики великих доз вітаміну С

Зловживання може призвести до наступних проблем:

• шлунково-кишкові розлади (діарея, запор, у деяких випадках навіть виразка);
• утворення каменів у нирках;
• підвищений ризик окислювального стресу, що, своєю чергою, може вплинути на деякі системи та органи.

Також передозування вітаміну C може вплинути на ефективність деяких медикаментів. Тому, важливо дотримуватися рекомендованих доз, щоб не нашкодити здоров'ю.